一次跟倫敦最有人氣的壽司店——“Sushi Tetsu”的高橋師傅言談甚歡，他告知即將有位東京師傅開店，他手藝高超，非去不可。他所說的“Araki”，店主荒木水都宏，硬是關掉東京的米其林三星店，結果倫敦店開業一年多就拿下兩星。日本人常說的“六成醋飯四分食材”，醋飯存在的重要意義，荒木會讓你恍然大悟。 Tags: 2 comments 77 likes 11 shares Share this: Jolli Lo 恬覓真味 About author not provided Jolli盧恬兒，覓食強逼症病人，周游列國人，www.jolli.com美食博客人，香港出? 78075 followers 72096 likes "http://jollilo.com/zh-hk/" View all posts